الكيك من الحلويات اللذيذة والمحبوبة جدا للأطفال والمفيدة لهم أيضا لأنه يحتوي على عناصر مفيدة كالبيض واللبن ، ققررنا أن نقدم الكيك بجوز الهند اللذيذ بطريقة مختلفة ، يمكنك سيدتي ان تقدميه لأطفالك بدلا من الحلوى الغير مفيدة ويمكنك ايضا أن تقدميه فى الحفلات والمناسبات .

ومن المعروف أيضا والذى يجهل بمعرفته كثير من الناس فوائد جوز الهند المتعددة والتي ينصح بها الأطباء مرضى القلب لأنها تخفف من نوبات القلب أو تمنعها تماما، وتعدل مستوى الكولسترول ، ويستخدم جوز الهند كماء وزيت ويستخدم ايضا فى طهي الطعام ،  سنقدم لكي سيدتي وصفة سهلة لعمل كيك جوز الهند في المقادير وطريقة التحضير.

المكونات :
1- عدد 2 كوب دقيق .
2- نصف ملعقة صغيرة فانيليا .
3- عدد 2 ملعقة بيكنج بودر .
4- عدد 5 بيض .
5- عدد 2 كوب زيت .
6- نصف كوب جوز هند .
7- ملعقة صغيرة عصير ليمون .
8- عدد 2 كوب سكر .
9- كوب ونصف حليب .
10- جوز هند للتزين .

طريقة التحضير كيك جوز الهند :

1- قومي سيدتي بخفق اللبن والفانيليا والليمون والسكر والبيض باستخدام المضرب الكهربى .
2- قومي سيدتى بوضع البكينج بودر على الدقيق وإمزجيهم جيدا .
3- ضيفي سيدتي الدقيق والبيكنج بودر الى الخليط تدريجيا .
4- قومي سيدتي بخلط جميع المكونات جيدا بأضافة جوز الهند المبشور .
5- بعد خلط جميع المكونات قومي بدهن الاناء المخصص للطهي جيدا .
6- ضعي سيدتي الخليط في الفرن لمدة 30 دقيقة .
7- زيني الكيك بجوز الهند بعد تمام النضج .

بالهناء والشفاء .