طريقه سهله وبسيطة لتحضير الكنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة

تعد الكنافه من أكثر أنواع الحلويات الرمضانية سهولة وانتشاراً وذلك لتنوعها وسهولة تحضيرها كما أنها تتميز بمذاق رائع .

انتشار الكنافة في رمضان يتطلب من الأم الابتكار في تحضيرها بحيث يصبح بإمكان ربة المنزل عمل أنواع مختلفة من حشو الكنافة التي تعمل على تنوع المذاق ،وذلك لتلبي رغبات جميع أفراد الأسرة .

سنقدم لكم الآن طريقة سهلة وسريعة لإعداد الكنافة بالقشطه، بحيث لا تتطلب وقت أو مجهود للتحضير كمآ انه بإمكان ربة المنزل أن تعتمد على أفراد الأسرة في إعدادها وذلك لسهولة المكونات والخطوات .

مكونات الكنافة بالقشطه :

  • مكونات الكنافة :
  1. نصف كيلو كنافة .
  2. 1 كوب سكر ناعم بودره .
  3.  1 كوب سمن بلدي .
  • مكونات القشطه :
  1. 2 كوب حليب .
  2. 2 ملعقة نشا كبيرة .
  3. نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائله .

و للتقديم العسل أو الشربات .

خطوات تحضير الكنافة بالقشطه :

  • طريقة تحضير الكنافه :
  1.  يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 .
  2.  في طبق جانبي يتم وضع الكنافة والسمن والسكر ويتم مزجهم معا عن طريق تقليبهم بأطراف الأصابع بخفه مع مراعاة عدم تكسير خيوط الكنافة .
  3.  يتم تحضير قالب ذو فتحة من الوسط ووضع ثلاثة أرباع كمية الكنافة في القالب بحيث تغطي القاع والجوانب مع محاولة عمل تجويف في الكنافة .
  4. يتم وضع كمية ألقشطه في القالب فوق الكنافة .
  5.  يتم وضع كمية الكنافة المتبقية فوق ألقشطه في القالب لكن دون الضغط عليها .
  6. يتم وضع قالب الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القشطه وتكتسب الكنافة اللون الذهبي .
  7. بعد مرور الوقت المحدد يتم إخراج الكنافة من الفرن وقلبها على طبق مسطح ويتم توزيع العسل عليها حتى تصبح جاهزة للتقديم .
  • طريقة تحضير القشطة
  1.  يتم وضع كمية الحليب والنشا والفانيليا في وعاء سميك وخلطهم معا بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب النشا .
  2. ثم يتم وضع الخليط على نار متوسطه مع تقليبه بملعقه خشبيه حتى يتكون قوام القشطة المتناسق ثم يرفع من النار ويترك حتى يبرد .

 

وهكذا نكون قد قدمنا لكي طريقة سهلة وسريعة لإعداد الكنافه بالقشطه والتي سيرضي مذاقها كافة أفراد الأسره كما بإمكانك سيدتي أخذها كهدية في العزومات الرمضانية.

طبخات قد تهمك سيدتي أيضا:

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.